07.45 - 08.30 Acreditación

08.30 - 08.45 Presentación del Seminario
Ing. Agr. Rodrigo González Llanos

08.45 - 09.10 Globalización; su impacto en el gerenciamiento de las plantas procesadoras de alimentos y el control de plagas
Ing. Agr. Alberto Etiennot (UADE)

09.10 - 09.40 Contaminación por plagas en la cadena Agroalimentaria. Situación actual y su importancia.

09.40 - 10.30 Bases Bio-ecológicas: su aplicación práctica en laImplementación de Programas de Manejo Integrado de Plagas (IPM)
Dr. Roberto Carballo (URUGUAY)

10.30 - 11.00 Coffee Break

11.00 - 12.00 Plagas de los Productos Almacenados: puntos claves para su Detección e Identificación
Dr. Ted Granovsky (USA)

12.00 - 12.45 ¿Por qué tengo plagas en mi planta? Medidas preventivas y correctivas.
Ing. Agr. Mirko Baraga (ARGENTINA)

12.45 - 13.15 Regulaciones legales sobre productos utilizados en el Manejo de Plagas en la Industria Alimentaria
Ing. Agr. Augusto Piazza (UADE)

13.15 - 14.30 ALMUERZO LIBRE

14.30 – 16.00 Manejo Integrado de Plagas Vertebradas

- Roedores: fundamentos básicos para su manejo.
Lic. Hector Coto (F.M.S.)

- Palomas y aves.

16.00 - 16.30 Coffee Break

16.30 - 17.30 Registros y Formatos de MIP para la Industria Alimentaria
MVZ Ricardo Ituarte Soto (MEXICO)

17.30 - 18.00 Monitoreo de Plagas, herramienta fundamental para el Manejo de Plagas.
Ing.Agr. Dardo Mur (ARGENTINA)

18.00 – 18.20 Programas informáticos de monitoreo al servicio del Manejo de Plagas.
Ing. en Sistemas Soledad Pedernera (ARGENTINA)

18.20 – 18.50 Manejo de Plagas en Industrias Exportadoras. Caso práctico.
Dr. Roberto Carballo (URUGUAY)
Yamandú Costa (URUGUAY)

18.50 – 19.00 Cierre de la Jornada.
Ing. Alberto Etiennot (UADE)

 

UADE 12 de MAYO – SALA DE CAPACITACIÓN (Piso 10°)

 

WORKSHOP - TALLER
EXCLUSIVAMENTE PARA TÉCNICOS Y CONSULTORES
DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
INSCRIPCIÓN PREVIA OBLIGATORIA ARANCELADA

07.45 – 08.30 Acreditación

08.30 – 09.30 Problemas estructurales en las plantas en relación con la presencia de insectos voladores.
Dr. Ted Granovsky (USA)

09.30 – 10.15 Sistemas de exclusión como parte del Manejo de Plagas en la Industria Alimentaria.
Agr. Carlos Cantore (ECUADOR)

10.15 – 10.45 Coffee Break

10.45 – 11.45 Manejo de Roedores en plantas procesadoras de alimentos.
MVZ Ricardo Ituarte Soto (MEXICO)

11.45 – 12.30 Gestión de Calidad. Manejo de los proveedores.
Ing. Agr. Miguel Bertolotto (ARGENTINA)

12.30 – 13.00 Protección de Materias primas Básicas y materiales de embalaje para exportación. Uso de Fumigantes.
Ing. Agr. Jorge Scharf (ARGENTINA)

CIERRE DEL TALLER Y DEL SEMINARIO PARA LAINDUSTRIA ALIMENTARIA

 

 WORKSHOP - TALLER
EXCLUSIVAMENTE PARA PROFESIONALES DEL
MANEJO DE PLAGAS URBANAS (PMP)
INSCRIPCIÓN PREVIA OBLIGATORIA ARANCELADA

13.30 – 14.00 Acreditación

14.00 – 15.00 Problemas estructurales en las plantas en relación con la presencia de insectos voladores.
Dr. Ted Granovsky (USA)

15.00 – 15.45 Sistemas de exclusión como parte del Manejo de Plagas en la Industria Alimentaria.
Agr. Carlos Cantore (ECUADOR)

15.45 – 16.15 Coffee Break

16.15 – 17.30 ¿Qué busca la Industria Alimentaria en una Empresa de Manejo de Plagas?
MVZ Ricardo Ituarte Soto (MEXICO)

17.30 – 18.00 Protección de Materias primas Básicas y materiales de embalaje para exportación. Uso de Fumigantes.
Ing. Agr. Jorge Scharf (ARGENTINA)

18.00 – 18.30 Selección de productos y Formulaciones en los establecimientos procesadores de alimentos.
Ing. Agr. Dardo Mur (ARGENTINA)